Newsletter Febrero 2025

Sabores con Historia
por Lolo Vlem
06/02/2025

¡Hola!

Soy Lolo Vlem, y desde este mes quiero invitarte a compartir mi mundo de sabores. En este newsletter mensual, voy a compartirte mis secretos culinarios, mis libros favoritos, mis recomendaciones del mes y mucho más. ¡Acompañame en este viaje gastronómico!"

1. Mi propuesta de valor:

Cocina auténtica para corazones curiosos.

2. Mi consejo de cocina:

El sofrito perfecto: Mi secreto mejor guardado: Si querés que tus guisos y arroces tengan un sabor que enamore, el secreto está en el sofrito. Para mí, la clave está en usar ingredientes frescos y de estación, cortarlos en trozos pequeños y dorarlos a fuego lento hasta que desprendan un aroma irresistible. ¡Probalo y me contás!"

3. Mi libro destacado:

La Cocina Tehuelche: Un viaje a mis raíces.En este libro, abro mi corazón con una experiencia personal y comparto lo que encontré investigando los sabores ancestrales de mi tierra. "La Cocina Tehuelche" es un homenaje a mis ancestros, un tesoro de recetas únicas y técnicas milenarias que quiero que descubras. Con este libro obtuve el "Tercer puesto en los Gourmand World Cookbook Awards como MEJOR LIBRO DE COCINA INDÍGENA DEL MUNDO" ¡Conseguí tu ejemplar y explorá la riqueza culinaria de nuestro pueblo! 

4. Mis recomendaciones del mes:

Mi ingrediente estrella: ACEITE DE OLIVA. "Cambiá el aceite neutro por el de oliva en tus ensaladas y después me contás. Es más saludable, necesitas menos cantidad y te dará más sabor a tus comidas."

Mi utensilio indispensable: CUCHILLO DE CHEF. "Es necesario que lo mantengas limpio y afilado, y vas a poder disfrutarlo por muchísimos años."

Mi restaurante favorito: PATIO PORTUGAL: "Si buscas una experiencia gastronómica particular, te recomiendo Patio Portugal. Su cocina de autor, sus productos de temporada y su ambiente acogedor lo convierten en un lugar mágico. Te dejo su instagram: https://www.instagram.com/patioportugal Está en Bahía Blanca en Corrientes 150. ¡No te lo pierdas!"

5. Conectate conmigo:

¡Seguime en mis redes sociales para descubrir más sobre mi día a día en la cocina, recetas exclusivas y consejos que te harán quedar como un chef!

Instagram: https://www.instagram.com/lolovlem/

Facebook: https://www.facebook.com/Lolo.Vlem

Whatsapp: https://wa.me/5492915046734

6. Mis servicios para vos:¿Querés que cocine para vos? ¡Contrata mis servicios de chef privado y disfruta de una experiencia gastronómica personalizada!

• Cenas íntimas para dos
• Eventos corporativos inolvidables
• Celebraciones familiares llenas de sabor
• Clases de cocina a domicilio para aprender mis de manera personalizada y según tus necesidades.

¡Me adapto a tus necesidades y creo menús a medida que te van a sorprender!

7. Lo que me inspira:

Últimamente, estoy enganchado con el libro Cuatro comidas de Nicolas Artusi. ¡Me ha inspirado muchísimo su investigación periodística. Me dio datos de lo que comen en todo el mundo cuatro veces por día (Los más afortunados…)! 

Y en cuanto a series, no me puedo despegar de Chef´s Table en Netflix. ¡Te las recomiendo, tiene muchos datos para hacerte más creativo, más creativa!"

8. Mi agenda para el futuro:

El 14 de Febrero Día de los Enamorados: Armamos una propuesta romántica magnífica junto a Mirko Paz y Fullescabio. Hace tu reserva acá: 2915046734.

En Febrero: Participaré en el evento de Sunset en Parador Capitán Gaviota en Monte Hermoso. ¡No te lo pierdas!”

También en febrero: Estaré dando una clase de cocina con Menú degustación en Más Sana que una Manzana con María Carbajal. https://www.instagram.com/cocina_saludable85/. 

El 1 de Marzo: Vamos a cocinar junto a María Carvajal una cena por pasos en la bodega Trina https://www.instagram.com/bodegatrina/ de Rio Colorado. Va a ser una noche magnífica. ¡Te esperamos!"

9. Mis servicios a tu disposición:

• Chef privado para todo tipo de eventos
• Clases de cocina a domicilio para aprender a cocinar como un profesional
• Asesoramiento gastronómico para restaurantes y empresas
• Desarrollo de recetas únicas y personalizadas
• Organización de eventos y catering

10. ¡Hablemos de cocina!

¿Querés hacer una reserva para vivir tu experiencia gastronómica? ¡No dudes en contactarme!   

Teléfono: 2915046734 // Correo electrónico: lolovlem@gmail.com

Cierre.

"¡Espero que este newsletter te haya inspirado a cocinar y a disfrutar de los sabores que nos unen! ¡Nos vemos en el próximo número!

Un abrazo, Lolo Vlem.